题目：在中秋节的传统食品是什么？

答案：月饼

月饼是中华民族最古老、最传统的节令焙烤食品之一，是中秋节食用为主的传统节日食品。它具有悠久的历史背景和丰富的文化内涵，不仅是美食的代表，更承载了人们对于团圆和美好生活的向往。

月饼的制作原料主要为小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖等，包裹各种馅料，经过加工而成。其种类繁多，各地有不同的特色月饼，如广式月饼、潮式月饼、京式月饼、苏式月饼和滇式月饼等。这些月饼在馅料、口感和制作工艺上都有所不同，各具特色。