杜康成为酿酒行业祖师的故事源自他的发明和创造。

据传，杜康在放牧时，常常将饭食挂在树上，忘记食用。一段时间后，他发现这些剩饭在树上自然发酵后，产生的汁水甘美异常。他对这个现象产生了浓厚的兴趣，并开始反复研究和思索。通过不断的实践和改进，杜康终于掌握了一套完整的酿酒工艺，从而奠定了他在酿酒行业的祖师地位。